HOT ! ジェロームプレヴォー 4本セット ジェローム プレヴォー シャンパーニュ ラ クロズリー ＆ (LC21) 750ml

ジェローム プレヴォー シャンパーニュ ラ クロズリー ＆ (LC21) 750ml。ワインと地酒の助次郎酒店 / Jerome Prevost（ジェローム・プレヴォー）。CHAMPAGNE JÉRÔME PRÉVOST（シャンパーニュ ジェローム・プレヴォー。人気シャンパーニュ生産者ジェロームプレヴォーまとめ売りです。
ジェローム・プレヴォーについてアンセロム・セロスに師事した後、1998年に自社瓶詰めを開始。
畑は3haのピノ・ムニエの一枚畑を管理している。
ランス近郊、グー村の畑は太古は海岸で、潮の満ち引きによる石灰岩、珪藻土、砂質、つまり海と山の土が複雑に層を成し、数メートルおきに地質が変わる。
表土から約80cm下には貝類の化石層も現れる。
この地では、他のエリアよりブドウは早く成熟し、収穫をギリギリまで遅らせて、よりミネラル分豊富なブドウを得ることが造り手の信条。
ピュアで繊細な味わいと、男性的な骨格とボディを併せ持つシャンパーニュゆえ、ジェロームはグラスはフルート型でも、白ワイン用の小型グラス（酸が立ちすぎる）でもなく、ブルゴーニュ用の広口・丸底グラスを推奨する。
また、デゴルジュマンから約２年後に、卓越した調和とまとまりが生まれるため、入手後は「少し待つ」ことも肝要。
年ごとに悠然と進化するそのシャンパーニュは、「画家や彫刻家が作品を発表するよう」とも評される。
La Closerie Les Béguinesラ・クロズリー・レ・ベギーヌExtra Brut – Rosé La Closerie fac-similéエクストラ・ブリュット・ロゼ　ラ・クロズリー・ファク＝シミレExtra Brut - La Closerie - Climaxエクストラ・ブリュット　ラ・クロズリー クリマックスLa Closerie Grand Cruラ・クロズリー・グラン・クリュ#ワイン#シャンパーニュ#シャンパン#自然派ワイン#ジャックセロス

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Yahoo!オークション - 「ジェロームプレヴォー」の落札相場・落札価格。
2018ファンキーシャトー black label &red label 2本。
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