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舟盛り 器 大 特大 寿司ボート 寿司船 刺身皿 大皿 寿司盛台 刺身盛台。楽天市場】いさり舟 白木目 455-58111(Z432-100)寿司舟 鮨舟 すし舟。71w32AHZxyL._AC_UF894,。80cm級（2尺6寸〜2尺7寸相当）の木製舟盛り桶は、宴会や旅館のメインディッシュとして圧倒的な存在感を放つ特大サイズです。
このクラスになると、単なる食器というよりも「木工工芸品」としての精密な仕様が求められます。
一般的な高品質モデルの仕様詳細をまとめました。
1. 基本寸法と重量80cm級は、成人男性が両手で抱えて運ぶのがやっとのサイズ感です。
全長: 約800mm 〜 830mm全幅: 約250mm 〜 300mm（船体中央部）全高: 約150mm 〜 200mm（舳先から底まで）重量: 約3.0kg 〜 5.0kg（木材の乾燥度や装飾による）収容目安: およそ7〜10人前程度の刺身盛り合わせが可能。
2. 推奨材質（木材）大型の舟盛りは水気にさらされるため、耐水性と抗菌性に優れた材が選ばれます。
部位推奨材質特徴本体：美しい光沢がある。
最高級品。
スプルス（新桧）コストパフォーマンスに優れ、木目が均一で加工性が良い。
底板・目皿　竹等（スノコ）水はけを良くし、刺身の鮮度を保つ。
補強材銅（タガ）木の収縮を抑え、見た目の重厚感を出す。
3. 構造・ディテール仕様特大サイズ特有の「歪み」や「漏れ」を防ぐための設計が施されています。
目皿（中板）構造: 盛り付け面が着脱式になっているものが主流です。
使用後の洗浄が容易になり、衛生面を確保します。
タガ（帯）留め: 船体の周囲を銅や樹脂のタガで締めることで、乾燥による木の開きを防止します。
80cm級では3〜4箇所にタガを打つのが一般的です。
ウレタン塗装（オプション）: 木の質感を活かしつつ、醤油の染み込みやカビを防ぐ「食用品クリアウレタン仕上げ」が施されることが多いです。
●【以下のセットは付きません】4. 付属品と装飾80cm級ともなると、盛り付けを立体的に見せる「帆」や「櫓（やぐら）」のカスタマイズが可能です。
帆柱と帆: 船体中央に立てる帆。
布製や木製があり、豪華さを演出します。
舵（かじ）と櫂（かい）: 細部のリアリティを高めるミニチュアパーツ。
網: 漁船としての臨場感を出すための飾り網。
乾燥: 直射日光や食器乾燥機は厳禁です。
急激な乾燥は、80cmという大面積の木材に**「反り」や「割れ」**を引き起こす最大の原因となります。

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